Hasher Family Wines Cyriel Cabernet Franc 2022

Verhaal over

Hasher Family Wines Cyriel Cabernet Franc

Een pure vertolking van het terroir

De Cyriel Cabernet Franc laat de florale en minerale kant van deze druif zien. In het relatief koele oogstjaar 2023 konden de druiven hun aromatische complexiteit ontwikkelen zonder overmatige suikers op te bouwen. Dit heeft geleid tot een wijn met een ongekende puurheid, die trouw blijft aan de elegantie die kenmerkend is voor de familie Hasher.

Florale pracht en minerale diepgang

Het bouquet is verleidelijk met aroma's van viooltjes, rode bessen en een karakteristieke toets van natte steen en grafiet. In de mond is de wijn soepel en levendig, met fijne tannines en een opvallende frisheid. De smaak wordt gecompleteerd door nuances van zwarte thee en een hint van zoethout, wat zorgt voor een spannende en gelaagde smaakbeleving.

Gastronomische combinaties

Dankzij zijn frisheid en fijne structuur past de Cyriel Cabernet Franc uitstekend bij lamsvlees met rozemarijn, gegrilde groenten of een klassieke steak tartare. Ook bij gerechten met milde kruiden en rode sauzen is deze wijn een uitmuntende keuze.