Hasher Family Wines Marimist Chardonnay 2023

Verhaal over

Hasher Family Wines Marimist Chardonnay

Elegantie gevormd door mist en zee

De Marimist Chardonnay is een eerbetoon aan de bijzondere klimatologische omstandigheden in de vallei. De ochtendmist die vanuit de oceaan het land binnentrekt, beschermt de Chardonnay druiven tegen de middagzon, waardoor ze hun natuurlijke frisheid behouden. Deze wijn combineert de rijkdom van het fruit met de elegantie van een koel klimaat, wat leidt tot een uiterst gebalanceerd glas.

Gelaagde structuur en houtrijping

De neus biedt een complex palet van rijpe peer, nectarine en een hint van geroosterde amandelen. Dankzij de subtiele rijping op Franse eikenhouten vaten heeft de wijn een zijdezachte structuur gekregen met nuances van vanille en brioche. De levendige zuren zorgen voor een prachtige ruggengraat en een aanhoudende, frisse finale die uitnodigt tot de volgende slok.

Gastronomische combinaties

Marimist Chardonnay vraagt om gerechten met enige rijkdom. Combineer deze wijn met gegrilde tarbot, kip uit de oven met morieljes of een romige risotto met bospaddenstoelen. Ook bij gerijpte kazen zoals een oude Comté vormt deze Chardonnay een prachtig duo.