Bernardus Marinus 2014

Bernardus Marinus 2014

De opbrengst van de oogst was zeer laag maar de kwaliteit van de druiven waren uitmuntend! De druiven voor deze rode Bernardus Marinus 2014 wijn zijn allen afkomstig uit de Carmel Valley. Dit is een vallei die zich uitstekend leent voor het verbouwen van krachtige rode druiven.

Bernardus Marinus: Bordeaux uit Californië

De Bernardus Marinus is een echte Bordeaux blend. Gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De druiven van de Bernardus Marinus worden allemaal na een strenge selectie met de hand geoogst zodat alleen het beste fruit word gebruikt voor de persing. Na het vinificatie proces mag deze rode wijn door rijpen op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping is na ongeveer 24 tot 30 maanden voltooid.

Bernardus Marinus

De Marinus van Bernardus is zonder twijfel de ster van Bernardus. Gemaakt van een zorgvuldig samengestelde mix van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot druiven. Deze druivensoorten vinden hun ideale thuis in de Carmel Valley, waar de groeiomstandigheden optimaal zijn. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarna de wijn tussen de 24 en 30 maanden rijpt in splinternieuwe Franse eiken vaten.

Bernardus Marinus aroma en smaak

Het eindproduct is een Bernardus Marinus wijn die zowel gelaagd als vol van smaak is, elegant en toch krachtig. Het aromatische profiel is uiterst complex, met een rijk boeket dat gaat van rijp zwart fruit, zoals bramen, bessen en kersen, tot aanvullende tonen van cederhout, specerijen, vanille, tabak en chocolade. In de mond is de Bernardus Marinus wijn even divers, met een spectrum aan smaken van donker fruit en kruidige toetsen, zoals peper en laurier, en hints van vanille, ceder, leer en tabak. Elke slok Bernardus Marinus biedt een nieuwe ontdekking, wat deze wijn blijvend interessant maakt.