- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Productomschrijving
Een Terroir Gevormd door de Natuur: Onze Carmenère-wijngaarden zijn gezegend met een terroir dat net zo bijzonder is als onze wijn. De combinatie van zonovergoten dagen, koele nachten en een bodem diep doordrenkt met geschiedenis, geeft onze druiven een onderscheidend karakter en een smaak die je nergens anders zult vinden.
Vakkundig Gecreëerd Door Meesterwijnmakers: Bij Van der Valk geloven we in de kunst van het wijnmaken. Onze meesterwijnmakers koesteren de Carmenère-druif en verfijnen elke fles met zorgvuldige aandacht voor detail. Het resultaat is een wijn die de geheimen van het terroir vangt en tot leven brengt in elke slok.
Oorspronkelijk afkomstig uit Bordeaux, staat de carmenère nu vooral bekend als een Chileense wijn. In Chili heeft deze druif zijn eigen identiteit ontwikkeld, vergelijkbaar met hoe malbec in Argentinië wordt gevierd. Het gunstige klimaat van Chili is ideaal voor de carmenère, resulterend in wijn met een rijk kruidig karakter, volle body en levendige kleur.
Met zijn karakteristieke rode bladeren is de carmenère een druivensoort die een bescheiden opbrengst oplevert en bijzonder gevoelig is voor ziektes en klimaatveranderingen. Hoewel hij vaak wordt vergeleken met merlot, onderscheidt de carmenère zich door zijn langere bladeren. De naam 'carmenère' is afgeleid van het woord 'carmin' (karmijn), vanwege de felrode kleur die de bladeren aannemen in de herfst.
Dankzij de subtiele bitterheid past een glas carmenère perfect bij gerechten van rood vlees en barbecues. Een fruitiger variant gaat uitstekend samen met bijvoorbeeld lamsrack.
